FIERA DELLA POLENTA

la tradizionale FIERA DELLA POLENTA DI VIGASIO che si svolge dal 1997 nel comune della bassa veronese è una grande manifestazione folcloristica per conoscere e gustare la Polenta di Vigasio e per apprezzare le bellezze turistiche e culturali del territorio in cui nasce. Tre settimane con svariate proposte all’insegna dell’enogastronomia, dello spettacolo e della cultura con una grande partecipazione di pubblico, ospitate in una tensostruttura riscaldata e attrezzata, che viene allestita presso impianti sportivi dove si svolgono spettacoli teatrali delle compagnie amatoriali, convegni, concerti di musica dal vivo, concorsi gastronomici, raduni di auto e trattori d’epoca. Tre settimane a cavallo tra la metà di ottobre e gli inizi di novembre dedicate la principale piatto povero della tradizione contadina che ancora oggi è una prelibatezza immancabile sulle tavole dei veronesi.

 

Negli stand della fiera la polenta di mais viene servita tutti i giorni con tantissimi contorni. Con sopressa funghi e gorgonzola; léoro (lepre); formaggio Monte Veronese; finferli e luganega; porcini e brie; fasoi e salsiccia (fagioli); fegato alla veneziana; bogoni in umido (lumache); baccalà alla vicentina; tartufi della Lessinia; sarde in saor; cunel (coniglio) e molti altri. Accanto al piatto principale si possono gustare anche altre specialità del territorio veronese, tra cui Pasticcio alla Vigasiana, Tortelli di Valeggio, Gnocchi di Malga; Risotto al Tastasal e Bigoli con l'anara. Gli stand espositori sono aperti nei giorni feriali dalle 18.30 alle 23.30; il sabato, la domenica e i festivi dalle 12.00 alle 23.30. A disposizione dei visitatori ci sono due grandi parcheggi posti nelle vicinanze.

 

>> MANIFESTAZIONE CON INGRESSSO LIBERO. stand enogastronomici e degustazioni a pagamento