Ristorante Le Colombare

Il ristorante pizzeria Le Colombare è situato In un grande parco sulle Torricelle, a poche centinaia di metri da Castel San Pietro e dal Teatro Romano. Lontano dal traffico caotico, immerso nel verde di piante e alberi secolari, dispone di uno stupendo dehors e di un parcheggio gratuito, adatto anche ai pullman ed alle comitive numerose. E’ un locale solare e luminoso, con grandi sale su vari livelli e molte vetrate. Nella sala principale c’è una imponente frigo cantina con centinaia di bottiglie ed un grande camino dove la carne viene cucinata davanti ai clienti. Specialità della casa sono i PIATTI DELLA CUCINA ARGENTINA in cui protagonista è la carne preparata nel pieno rispetto della tradizione, come la Ruota di Filetto (1,5 kg di carne), Parillero, costata di Angus, T-Bon America, Picana e gli sfiziosi antipasti, dalle Empanadas alle Matambre con papas

 

La pizza è alla napoletana, pasta alta e morbida con un generoso cornicione, preparata con ingredienti selezionati e sempre freschi. Tra speciali, tradizionali, bianche, rosse, schiacciate e al metro la scelta è ampia. Notevole la scelta dei vini, che comprende le principali produzioni del territorio veneto accanto a quelle delle regioni vinicole più importanti dell’Argentina: MENDOZA, SAN JUAN, LA RIOJA, SALTA, JUJUY, Catamarca e Rio Negro. E per concludere, una buona scelta di dolci fatti in casa come la Torta al Cioccolato e Banane ed il Flan, il tipico budino casareccio sudamericano. Molto apprezzato anche il chiosco estivo, che da da maggio a settembre è aperto tutti i giorni con bibite fresche, cocktails, snacks e vari panini tra cui Lo Mitos con carne argentina alla griglia, uovo, formaggio e verdure