vicoletto Due Mori, 5
37121 Verona (vr)
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045.8069146
fbook Amo Bistrot
email Amo BistrotLUNEDI chiuso
MARTEDI 18.30-24.00
MERCOLEDI 18.30-24.00
GIOVEDI 18.30-24.00
VENERDI 18.30-24.00
SABATO 11.30-24.00
DOMENICA 11.30-24.00
COPERTI INTERNI: 100
COPERTI ESTERNI: 60
AMO BISTROT
Amo Bistrot nasce all’interno di Palazzo Forti, nel centro storico di Verona, sede dell’omonimo Museo Amo acronimo di Arena Museo Opera. Questo forte legame con l’arte si ritrova anche all’interno degli spazi che ospitano il locale. Scoprirete le opere dell’artista veronese Tom Colbie a fare da cornice alle diverse stanze, ognuna con il suo carattere ed i suoi dettagli particolari. Nella loro cucina hanno voluto che la tradizione e l’innovazione si incontrassero in un nuovo mix di sapori e di esperienze sensoriali. Propongono dei piatti semplici, di gran qualità ma allo stesso tempo divertenti, dove il “gioco con il cibo” la fa da padrone. Una pausa pranzo o una cena diventano un’occasione per vivere uno spazio contemporaneo dove il design e il confort si uniscono ai piaceri della buona tavola.
Amo Bistrot è parte di Do It Better, un gruppo veronese di ristorazione nato formalmente nell’estate del 2017 sotto la direzione di Luca Gambaretto. Del gruppo fanno parte, oltre ad Amo Bistrot, altri quattro locali tra Verona e Trento: il Ristorante Maffei, Oblò Verona, Oblò Trento e Saos. Do It Better nasce con l’idea di creare un gruppo di ristorazione che offra una variegata tipologia di cucina per una clientela eterogenea. I loro principi cardine sono la ricerca continua delle migliori materie prime e una grande passione per il mondo della ristorazione.
