GRAN CENONE DI CAPODANNO



ore 21.30: San Matteo Church è un elegante ristorante pizzeria situato nel centro storico di Verona, a poche centinaia di metri da Porta Borsari e l’anfiteatro Arena. Ricavato in una antica chiesa sconsacrata è un locale luminoso e solare, con varie sale disposte su differenti livelli, ricavati creando un soppalco all’interno di quella che era la navata principale. Ambienti raffinati in cui i materiali moderni accarezzano le antiche strutture, valorizzandole con una soffusa discrezione; dove gli elaborati portali medioevali vengono esaltati da caldi giochi di luce. Per la sera di capodanno propone un ricco cenone con bis di antipasti, bis primi, sorbetto, bis di secondi con contorni, brindisi di mezzanotte con spumante, dolce, acqua minerale, vino e caffè. Menu per bambini fino a 12 anni, euro 40,00.
 
 
  >> CENONE di CAPODANNO (80,00 euro a persona)  
 
Salmone marinato alla barbabietola e affumicato al legno di faggio con stracciatella
Tartare di manzo con cipolle caramellate e polvere di olive taggiasche
 
Tortelli verdi con ripieno di finferli in fonduta di cimbretto della Lessinia
Risotto con crema di finocchio, battuta di scampi e bisque allo zafferano
 
sorbetto al mandarino
 
Filetto di orata in cartoccio di carta fata con pomodorini, fiori del cappero e profumo di timo
Pluma iberica con purè di castagne e chutney di mele
 
Panna cotta alla lavanda con coulis di fragole; Pandoro con crema chantilly
 
Vino rosso Valpolicella classico Manara, vino bianco Soave Castrum Montresor
vino Spumante Cuvée Royale “Montresor”; acqua naturale e frizzante; caffè
 
  >>  POSTI LIMITATI E PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA  
 
Il prezzo del cenone, con posti limitati e prenotazione obbligatoria, include anche dolce, caffè, acqua minerale, vini e spumante per il brindisi di mezzanotte. La sera del 31 dicembre il cenone viene servito ai tavoli partire dalle 21.30 (si chiede di arrivare 10/15 minuti prima). Per effettuare la prenotazione è necessario VERSARE UNA CAPARRA DI 30,00 EURO a persona, tramite PayPal o carta di credito (Mastecard, Visa, American Express, Postepay) oppure con bonifico bancario. Il saldo di 50,00 euro sarà effettuato direttamente alla cena.
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