Bottega del Vino

Nel cuore di Verona, in una traversa della pedonale via Mazzini, c'è una bottega conosciuta dagli amanti del bere bene di tutto il mondo: la Antica Bottega del Vino. Un locale storico della città le cui origini rimandano al XVI secolo, quando si chiamava Osteria Lo Scudo di Francia per via del consolato francese che era ospite al piano superiore. Nel 1890 l’attività passa nelle mani della famiglia Sterzi, che gli diedero lo storico nome di Bottega del Vino, e nel 2011 alle FAMIGLIE STORICHE DELL'AMARONE da sempre attive nella promozione del patrimonio enogastronomico del territorio. E' un ambiente molto caldo e accogliente; gli elementi d’arredo, dai colori e dagli arredi in stile medievale, risalgono ai primi del '900 e furono eseguiti dal decoratore Pino Casarini. Le pareti verniciate ad olio sono scandite da decorazioni lignee a motivi geometrici. Di gran pregio sono le sedute, la boiserie, i divisori e i tavoli in legno, in particolare quelli di forma ottagonale; originali sono pure i lampadari costituiti da fiaschi di bottiglia contornati da fasce di ferro battuto

Dalla sua cucina escono i piatti più tipici della cucina veronese e italiana. Alcuni preparati seguendo la tradizione e altri con personali reinterpretazioni per adattarli ai gusti del nuovo millennio, ma tutti con il sapore autentico e genuino delle nostre terre: dai ricchi antipasti all'immancabile Risotto all’Amarone, fino ai dolci di produzione artigianale. Ma la Bottega è anche e sopratutto Vino: nella sua carta sono presenti OLTRE 4.000 ETICHETTE che rappresentano il meglio della produzione veronese, italiana e mondiale. Spesso premiata come Migliore Cantina d’Italia, dal 2004 ha costantemente ricevuto il premio Wine Spectator Grand Award. Aperta tutti i giorni con orario continuato la Bottega del Vino non è solo un ristorante. E' anche luogo dove trovarsi con gli amici per un aperitivo, provando al banco la buonissima cicchetteria accompagnata da uno degli oltre cento vini alla mescita. Per un numero limitato di persone è possibile prenotare una esclusiva cena nella cantina medievale, circondati dal non plus ultra della produzione enologica mondiale